A la vera del camino
MIERCOLES DE AGOSTO EN EL HARAS FIRMAMENTO, MUESTRA DE EJEMPLARES PARA EL DIA 3
El sol salió para acompañarnos en el mediodía de Villa Elisa, lugar de ensueño creado por Juan Carlos Bagó, con la muestra de los productos, los tremendos productos que van a lanzar al ring de ventas del jueves 3 de septiembre en el Tattersall de San Isidro. Un menú parecido a la Rosa Negra y sólo se permitió hablar de la hípica. Eso hicimos.
por Osvaldo Martinez
PRECIOSAS PIEZAS OBSERVAMOS EN VILLA ELISA, EN VISTA AL 3 DE SEPTIEMBRE, DONDE LA SUBASTA EN EL TATTERSALL DE SAN ISIDRO ARRANCA A LAS 18.00
La cita era a las 10.30 en las oficinas del Haras Firmamento en el centro. En ese lugar nos íbamos a encontrar con Enrique Delger, el Director Comercial, que gentilmente nos iba a acerca hasta el Haras Firmamento, en Villa Elisa. Y a la hora señalada partimos.
Llegamos temprano, sólo dos personas nos habían ganado de mano. Todo estaba preparado, y como es costumbre en “La Página”, antes de la muestra, nos dimos una vuelta por las hermosas instalaciones, tomando algunas fotos de color, y para que los que no lo conocen, al paraíso terrenal, tengan la oportunidad de verlo en nuestras fotos. Fueron llegando los invitados y comenzamos a observar cada uno de los productos que vendrán a ventas en la Gran Venta Selección del 3 de septiembre en el Tattersall de San Isidro.
En primer lugar se mostraron las hembras, hermosas hijas de Van Nistelrooy, Seattle Fitz, Catcher In The Rye y Jump Star, destacándose Adora Nistel y Esmeralda Nistel, tremendas potrancas por Miss Trovadora, Numerous y por La Embrujada por Luhuk. En cuanto a los machos, había de todo y para todos. Carry Van, por Van Nistelrooy y Miss Carry, por Numerous, madre campeona, es un cuadro se los puedo asegurar, macho alazán, nacido el 5 de agosto de 2013, una hermosura. Impecables todos los Seattle Fitz, con todas madres de primerísimo nivel, hijos de Catcher In The Rye, estupendos, y con el sello de la crianza del Firmamento, luego salieron Leasing Along, por Easing Along, me gustó mucho, Ex Tradition, un Exchange Rate fabuloso, al igual que Ex Chia con el mismo padrillo, ni hablar de los Asiatic Boy, un Travolta Boy, por Miss Tramontana por Numerous, con un físico propio de caballo de carrera, dos Sixties Icon y un Sidney´s Candy estupendos y el que me gustó más que todos, Bell Dubai, macho, zaino, nacido el 29 de agosto de 2013 por E Dubai y Bell Cape por Cape Town, espectacular por donde se lo mire. Es el número 30 del catálogo, inscripto en las Carreras de las Estrellas, como todos los productos que salen del Haras Firmamento.
Luego de la muestra nos invitaron al almuerzo, en el final de la nota reproducimos el menú, un lujo, para luego y por pedido de los invitados, algunos de ellos, llegados un poco tarde por el tránsito, se mostraron a pedido de ellos, otra vez los caballos más destacados, aunque a decir verdad, tendrían que haber mostrado todos otra vez, porque hay que tener buen ojo para decidir cuál es el mejor, entre tantas buenas piezas.
Y ya que estábamos nos trajimos un menú, difícil de recordar tantas cosas deliciosas, el chef un verdadero crack, anoten, sopa de calabaza y choclo, una de las comidas más ricas, desconocidas que tomé, empanadas de ricota, verdeo y sésamo. Luego risoto de queso y hongos y ribs con verdeo y limón, papa rota, ensalada de espinaca, recula, brotes de soja, maní, parmesano y aceto balsámico. Torta húmeda de chocolate, reducción de naranjas (cosecha Haras Firmamento en Sierra de los Padres, un manjar, y conos de dulce de leche y alfajores. Un ejército de chicas amorosas nos atendieron, nos trataron como si estuviésemos en la Rosa Negra. Buen vino, pan caliente, tostadas, aguas y bebidas colas. Fantástico almuerzo, maravilloso.
A la vuelta, atentamente, un tipazo, Calos Meza Brunel, nos trajo hasta la capital junto con Carlitos Delfino del diario La Nación. El jueves 3 de septiembre la cita es en el Tattersall de San Isidro en la Gran Venta Selección del Haras Firmamento.
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